梅雨時期の不調対策にも。今週のお食事セットは「巡り・代謝・腸活」がテーマです

こんにちは。
パレオ料理研究家たまです。

今週のお食事セットは、季節の変わり目や梅雨時期に気になりやすい「だるさ」「疲れ」「むくみ」「食欲不振」に着目し、

巡り・代謝・腸活

をテーマにした3品をお届けします。

野菜をたっぷり使いながら、添加物・小麦粉・乳製品を使用せず、素材本来の美味しさを引き出しました。

甘みと巡りで整える

100gあたり約90kcal

今週の主役は、甘みの強い「ピュアホワイト」。

とうもろこしの自然な甘さと、トマトや玉ねぎの旨みを活かした優しい味わいのキーマカレーです。

鶏むねひき肉を使用しているため、高たんぱく・低脂質。

さらに、生姜やにんにく、オーガニックスパイスを組み合わせることで、巡りや代謝をサポートする一皿に仕上げました。

ココナッツミルクのまろやかなコクが加わり、満足感もたっぷり。

暑さで食欲が落ちやすい季節にも食べやすいカレーです。

100gあたり約29kcal

トマト、キャベツ、玉ねぎ、にんじんをたっぷり使用した、野菜の旨みが溶け込んだミネストローネです。

さらに、

の魚介の旨みを加え、低カロリーながら満足感のあるスープに仕上げました。

トマトのリコピンや野菜の食物繊維、魚介類のミネラルを一度に摂ることができるため、

を意識したい方にもおすすめです。

朝食や軽めのランチにもぴったりの一品です。

100gあたり約93kcal

豚肉のビタミンB1とたんぱく質を中心に、白菜、ケール、にんじん、玉ねぎをたっぷり使用した野菜炒めです。

豚肉は糖質代謝や疲労回復をサポートし、ケールはビタミンやミネラル、食物繊維が豊富。

さらに、発酵調味料であるナンプラーの旨みを活かすことで、油を控えながらもしっかり満足できる味わいになっています。

忙しい毎日で疲れがたまりやすい方や、野菜不足が気になる方にもおすすめです。

私たちの体は、毎日の食事から作られています。

だからこそ、たま農園では

「健康のために我慢する食事」

ではなく、

「美味しく食べながら整う食事」

を目指しています。

今週のお食事セットも、野菜の力と食材本来の美味しさを活かしながら、体を内側から整える内容に仕上げました。

ぜひ毎日の食卓でお楽しみください。

パレオ料理研究家たま
株式会社たま農園