６月２３日火曜日・２４日水曜日・２６日金曜日・２７日土曜日発送のお野菜はこちら
今週のお野菜のご紹介🌿
いつもたま農園をご利用いただきありがとうございます。
夏の日差しをたっぷり浴びた旬のお野菜たちをお届けします。
今週は、ピリッと爽やかな辛味が魅力の「わさび菜」をご紹介します。
今週のお野菜
SSサイズ
・たま農園のまるベジ
・根津さんのほうれん草、サニーレタス
・笛田さんの小松菜、にんじん、わさび菜
・群馬県産のケール
・群馬県産のモロヘイヤ
・トマト（ブリックスナイン）
S・M・Lサイズ
・たま農園のまるベジ
・根津さんのほうれん草、サニーレタス
・笛田さんの小松菜、にんじん、わさび菜
・阿部さんのキャベツ
・群馬県産のケール
・群馬県産のモロヘイヤ
・トマト（ブリックスナイン）
※天候や収穫状況により内容が変更になる場合があります。
ピリッと爽やかな辛味が魅力「わさび菜」
わさび菜はアブラナ科の葉物野菜で、名前の通りわさびを思わせる爽やかな辛味と香りが特徴です。
とはいえ、本わさびのような強い刺激はなく、サラダでも美味しく食べられる優しい辛味。
シャキシャキとした食感とふわっと広がる香りが、いつもの食卓にアクセントを加えてくれます。
🌿 わさび菜の栄養と健康サポート
わさび菜には健康づくりをサポートする栄養素がたっぷり含まれています。
イソチオシアネート
わさびや大根にも含まれる辛味成分。
健康維持や抗酸化作用が期待されています。
ビタミンC
美容や健康維持に欠かせない栄養素。
β-カロテン
体内でビタミンAに変わり、目や皮膚、粘膜の健康維持をサポートします。
カルシウム
骨や歯の健康維持に。
食物繊維
腸内環境を整え、毎日のスッキリをサポートします。
👉 わさび菜は「巡り」「腸活」「美容」を応援してくれる葉物野菜です。
おすすめレシピ
🥗 わさび菜のシンプルサラダ
食べやすい大きさにちぎり、オリーブオイル・塩・レモン汁で和えるだけ。
まずは、わさび菜本来の香りと辛味を味わってみてください。
🥗 わさび菜とビーツのサラダ
たま農園おすすめの組み合わせ。
ビーツの自然な甘みと、わさび菜の爽やかな辛味が絶妙にマッチします。
見た目も鮮やかで食卓が華やかになります。
🥗 わさび菜と葉付き玉ねぎのサラダ
わさび菜の辛味と玉ねぎの甘みは相性抜群。
オリーブオイルと塩だけでも美味しくいただけます。
🍳 わさび菜のおひたし
さっと茹でることで辛味がやわらぎ、優しい味わいになります。
🍳 わさび菜のにんにく炒め
にんにくをオリーブオイルで炒め、わさび菜を加えて軽く火を通します。
加熱することで甘みが引き立ち、ご飯にもよく合います。
🌱 今週のひとこと
わさび菜は、生では爽やかな辛味を。
加熱すると優しい甘みを。
ひとつの野菜で異なる表情を楽しめる、季節の恵みです。
今週は、ケールやモロヘイヤ、ほうれん草、小松菜など栄養豊富な葉物野菜もたっぷり。
毎日の食事で無理なく体を整える「食べるボディケア」を、ぜひお楽しみください。
今週も、たま農園のお野菜が皆さまの元気につながりますように🌿✨