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今週のお野菜のご紹介🌿
いつもたま農園をご利用いただきありがとうございます。
秋の訪れを感じる、旬のお野菜たちをお届けします。
今週は、群馬県高崎市榛名町から届いた、シャリッとみずみずしい「20世紀梨」をご紹介します。
今週のお野菜
SSサイズ
- たま農園のビーツ、じゃがいも
- 石垣島 美里農園さんのオクラ
- 昭和村産の小松菜、ほうれん草、ケール、赤ケール、サラダほうれん草
- 群馬県高崎市榛名町の「20世紀梨」
S・M・Lサイズ
- たま農園のビーツ、じゃがいも
- 石垣島 美里農園さんのオクラ
- 昭和村産のキャベツ、小松菜、ほうれん草、ケール、赤ケール、サラダほうれん草
- 群馬県高崎市榛名町の「20世紀梨」
- 玉ねぎ
※天候や収穫状況により内容が変更になる場合があります。
◆🍐 今週のおすすめ 群馬県高崎市榛名町の「20世紀梨」
今週は、群馬県高崎市榛名町の20世紀梨をお届けします。
榛名町は、群馬県を代表する梨の産地のひとつ。20世紀梨は、皮が黄緑色の「青梨」の代表品種です。
ひと口かじると、シャリッ！ジュワッ！たっぷりの果汁と、すっきり爽やかな甘みが広がります。甘さが強すぎず、ほのかな酸味も感じられるので、暑さが残る季節にもぴったりの梨です。
🍐 梨の栄養と健康サポート
梨は約9割が水分。みずみずしく、デザートや間食にも取り入れやすい果物です。
カリウムは、体内のナトリウムの排出を助け、体の水分バランスを整えるために必要なミネラルです。
食物繊維は、おなかの調子を整える食生活をサポートします。
ソルビトールは、梨に含まれる糖アルコールの一種で、日本梨には100gあたり約1.5gが含まれています。
たっぷりの水分は、暑さの残る時期のおやつにもぴったりです。
おすすめレシピ
🥗 20世紀梨とルッコラの爽やかサラダ
梨1/2個は皮をむいて薄切りにし、ルッコラやレタス適量と一緒に器に盛ります。オリーブオイル大さじ1、レモン汁または酢小さじ1、塩・黒こしょう少々をかけたら完成です。梨のシャキシャキ感と自然な甘みが、葉物野菜によく合います。お好みで生ハムやナッツを加えてもおいしいですよ。
🍳 焼き梨のシナモン仕立て
梨1個を8等分程度のくし切りにし、バターまたはオリーブオイル少量を入れたフライパンに並べます。弱めの中火で両面をじっくり焼き、少し透き通って焼き色がついたら、シナモン少々を振って完成です。お好みではちみつ少量を添えても。加熱すると梨の水分が少し飛び、甘みがぎゅっと濃く感じられます。朝食やデザートはもちろん、豚肉や鶏肉料理の付け合わせにもおすすめです。
おいしい保存方法
梨は乾燥が苦手です。ひとつずつキッチンペーパーなどで包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。ヘタを下にして保存すると扱いやすいですよ。20世紀梨ならではのシャリシャリ感を楽しむなら、なるべく新鮮なうちにお召し上がりください。
🌱 今週のひとこと
群馬県高崎市榛名町から届いた、みずみずしい20世紀梨。
まずは冷やして、そのままシャリッと。サラダや焼き梨、お料理にも。旬の梨を、いろいろな食べ方で楽しんでみてくださいね🍐
今週は、ビーツやオクラ、ケール、ほうれん草など、栄養豊富なお野菜もたっぷり入っています。
今週も、たま農園のお野菜が皆さまの元気につながりますように🌿✨